Bonjour, bonjour,
Aujourd’hui, je vais parler de condiments que j’adore et que je fais régulièrement les pickles d’oignons rouges.
Elles me permettent d’assaisonner mes sandwich, wrap ou tout simplement de parfaire mes sauces.
La recette est très simple pour un résultat très gouteux et joli.
INGRÉDIENTS DES PICKLES D’OIGNONS ROUGE :
-125 ml d’eau
-5g de sel
-125ml de vinaigre
-40g de sucre blanc
-1 gousse d’ail
-2 gros oignons rouges (ou 2 petits)
-1 bocal avec son couvercle
RECETTE POUR DES PICKLES :
Première étape: éplucher et couper les oignons finement. Éplucher l’ail et l’écraser. Et mettre dans le bocal.
Deuxième étape: Dans une casserole mettre l’eau , le sucre et le vinaigre. Lorsque le sucre à fondue, la préparation est prête laisser tiédir.
Lorsque le mélange est bien tiède le verser dans le bocal d’oignon. Y mettre le sel. Fermer le bocal et le mettre au frais. Il sera prêt dès le lendemain.
Et vous quel est le condiment que vous aimez préparer?
Wassia