DESSERT MAISON : TARTE À LA POIRE

Bonjour, bonjour 

Vous devez savoir que j’adore les recettes simples et faciles  aujourd’hui j’avais des poire en trop donc pas de gaspillage on fait une petite tarte toute belle et bien goûteuse. 

tarte à la poire fait maison

INGRÉDIENTS POUR LA TARTE AU POIRE :

Pour 4 personnes : 

Pâte brisée maison:

-100g de farine

-50 g de beurre

-25ml d’eau 

Garniture: 

-2 poires

-50 ml de lait d’amande

-50 ml de crème de coco

-1 oeuf

-15 g de sucre de coco

-10g de farine

-Muscade, cannelle, vanille liquide

RECETTE POUR LA TARTE AU POIRE:

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Faire la pâte brisée :

Mettre la farine dans une terrine. Déposer le beurre en morceau. Du bout des doigts malaxer pour obtenir un mélange avec un aspect de petit grain.Verser l’eau progressivement. Former une boule filmer et laisser reposer 15 min au frais.

En attendant préchauffer le four à 180•C

Faire l’appareil :

En attendant éplucher les poires, les couper en 2, les épépiner et mettre du citron pour empêcher l’oxydation.

À l’aide d’un rouleau, étaler la pâte et la positionner dans le moule au préalable beurré et enfourner au four 10 min 

Dans un bol battre l’oeuf, le lait et la crème, le sucre, les épices et la vanille. 

Lorsque la pâte est cuite laisser refroidir puis verser l’appareil et disposer les poires  saupoudrer de sucre de coco. 

Enfourner 20 min environ dans le four à 180°C

Pour la décoration j’ai rajouté des amandes effilées et des amandes entières grillées non salées. C’est ainsi que vous épaterez la galerie en faisant toujours plus ! 

Et vous avec quel plat épatez vous vos amis ou votre famille?

« Si vous faites les recettes n’oublier pas de m’en faire part en me rejoignant sur instagram Kiff_ton_booty avec l’hashtag wassiazdietfood. »

Wassiaz

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